七彩聚合

查看全部平面设计[56] 网页设计[45] 搜索引擎[144] 程序开发[99] FLASH天地[44] 娱乐相关[49] 互联网络[82] 七彩互动[77] 艺术设计[65] 文学天地[118] 工作生活[217] 搜索优化[95] 原创作品[148] 信息资讯[78] 名人生活[270] 港台星光[60]

Aggregated News

除夕夜吃完年饭还可以爬到黄山

Publish date: 2008-1-24 13:38 Posted by a@b.com (qicai)

　　徽州老家　过大年　　推荐理由：到黄山踏雪、放鞭炮、品年糕，感受不一样的新年，是有别于以往的一种春节新体验。　　推荐玩法：谚云“赶忙三十夜，清闲初一朝”。年夜饭前，按照徽州的习俗要燃放炮竹，到了午夜，更是除了炮竹声就什么也听不到。春节到徽州可以放烟花爆竹，重温满城烟花弥漫、炮竹声充斥双耳的热闹大年，同时还可享用徽州老家团圆饭，品尝当地特色佳肴一品锅和红纸包。　　除夕夜吃完年饭还可以爬到黄山山顶上过年，可以在这高山之巅迎接农历新年的第一道曙光。

家里贴春联挂灯笼和如意结

Publish date: 2008-1-24 13:37 Posted by a@b.com (qicai)

“那时觉得，过春节是非常隆重的事情，整条村子都沉浸在节日的气氛中。春节前几天，大家就忙里忙外，大扫除、办年货、贴春联，到除夕晚上达到最高峰。”王志中说，除夕晚上，每家都会摆上祭祀的东西，然后整个家族一起拜祭祖先。之后还放鞭炮和焰火，这家点完那家点，接连不断。然后才收拾回家吃年夜饭，关门之前，还要先放炮，告诉别人请不要打扰。那晚，整条村子就这样闹啊闹啊，直到深夜才结束。“现在觉得，那就是过年气氛啊！” 小时候，春节对几乎每个人来说都是欢乐的代名词。而后来，随着年龄增加，各种选择多了起来，思想也逐渐复杂起来。过年成了聚会、拉拢关系的好时机，而再没想过怎样才能过得快乐，那种单纯的、浪漫的欢乐，多么简单，却又多么难得。

今年年夜饭喝什么酒

Publish date: 2008-1-24 13:35 Posted by a@b.com (qicai)

正所谓“民以食为天”，“吃”往往就成为了中国传统节日里最为核心的主题。元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼……，而除夕那顿年夜饭，更是一年到头来的头等大事。一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，丰盛的年菜摆满一桌，鸡、鸭、鱼、肉样样齐全：热气腾腾的火锅沸煮，说明日子红红火火；鱼和余谐音，是象征年年有余；萝卜俗称菜头，预示来年更有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，则预祝家运兴旺如烈火烹油，最后还少不了一道甜点，祝福往后的岁月甜甜蜜蜜。这份细致与讲究，既使全家人享受了满桌佳肴盛馔，更烘托出那份阖家团聚的喜庆气氛。俗话说“好马配好需鞍”，有了美食又岂能无好酒？在这一天，即使不会喝酒的人，也会多少喝一点。在古代文字记载中，过年喝酒常用葡萄醅、兰尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠苏酒等来相配，如今却多已不常听闻。现在人们选择时，则更多注重酒的特质和酒品的品质，如果您是中国传统白酒的忠实追随者者，那么经典的五粮液1618，在口味上既延续了五粮液一贯驰名的香醇厚重，“不上头”等特点，又融入了经典窖池的独特韵味，自然是不二的选择。而比起用啤酒、绍兴、高粱、威士忌和干邑白兰地等品类，时尚的人们似乎更

是否还记得除夕枕着爆竹声入睡

Publish date: 2008-1-24 13:33 Posted by a@b.com (qicai)

值得庆幸的是，我们还把除夕赶回家吃团年饭作为一年中最重要的家庭聚会，但是，守岁已不是“聚饮祝颂”，我们会在匆匆忙忙的大餐后，直奔k房或郊外度假地，甚至一晚连赶几场，看同学看朋友看领导，通宵直落，守着灯红酒绿买醉。　　拜年记得小时候，大初一，必定早早起来，穿上新衣服新鞋子，打扮得整整齐齐，等着亲戚朋友上门拜年，又或者跟着爸爸妈妈出门去走亲访亲友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。那时候，有家长带着小孩拎着好几大袋逐家逐户走访，有小孩们聚在一起挨家挨户讨利市，有兄弟姐妹相约回家拜年；拉拉家常，聊聊别家长短，让家里平添了许多兴旺欢乐的气氛。曾几何时，家人觉得各自登门拜年费时费力，就约好聚在一个地方一起互相祝贺；又是什么时候，我们长大了，聚在一起的人越来越少了，长辈走不动了，晚辈外出了；再后来，聚会取消了，用电话祝贺，用投递送礼，也就可以了。

2008年春节黄金周

Publish date: 2008-1-21 20:33 Posted by a@b.com (qicai)

2008年春节黄金周是国家法定节假日调整后的第一个黄金周，由于五一假期由7天调整为3天，因此，春节黄金周将是人们集中出行的高峰期。面对即将到来的客流高峰，新疆公路、铁路以及民航等相关部门都积极行动起来，确保旅客走得了，走得好。今年春节黄金周，新疆道路运输计划投入运力98万辆次，座位数2千万个。自治区客运管理处副处长彭侃说，预计客流高峰疆集中在春节前四天：“我们最大的备用运力就是旅游车辆，乌鲁木齐在案的旅游车辆有2000辆，运管总站和客运站已经和这些旅游公司进行了接洽。”

2008年春晚小品提前曝光

Publish date: 2008-1-19 22:49 Posted by a@b.com (qicai)

　　1月15日晚19时30分，一台以《魅力朝阳平安奥运》为主题的大型春节慰问演出工人体育馆上演，演出集歌曲、小品、杂技等综艺性节目为一体，不料2008年春晚备选的三个小品也被曝光，提前和大家见面。　　小品《街头卫士》表现的是一个交通警察街头处理一起酒后驾车和一起超速行驶事故过程中发生的故事，小品幽默诙谐，引人捧腹。《红包》反应了当前医患之间的矛盾，一个阑尾炎病人作手术总想托自己的爸爸给医生送红包，最终也没送成的故事。　　据悉，2008年春晚剧组已经完成了语言类节目的终审，通过审查的节目将参加1月25日举行的首次联合彩排。

法国葡萄酒的酿制程序

Publish date: 2008-1-17 20:32 Posted by a@b.com (qicai)

　　根据葡萄酒不同的酿制方法，又可将葡萄酒分为红、白葡萄酒(一般指干红、干白)，淡红葡萄酒、新葡萄酒、葡萄汽酒四大类：　　(一)红白葡萄酒的酿制程序：先将采集来的葡萄筛选和清洗，然后倒入榨汁机榨汁。红葡萄酒选用紫红葡萄，而白葡萄酒则选用白咸鸦蚝炱ぐ兹馄咸?仅使用榨出的汁)，然而连皮带汁放入发酵池中发酵。为了达到所要求的酒精含量(一般在12度左右)，在发酵时要加入一定比例的糖(每公升葡萄酒的酒精含量增加一度，就需加入17到18克糖)。一般来说，等酒中的糖份完全发酵后，便可将发酵池中的自流原酒放入酒窖的巨大橡木酒桶存放数月，然后装瓶上市。　　(二)淡红葡萄酒的酿制程序：将红皮白肉葡萄压碎，然后葡萄汁和皮一块倒入发酵池中发酵。当葡萄汁刚开始发酵变成淡红时，马上进行过滤，并滤除皮的酒放入发酵池进行二次发酵。等发酵结束后即可将自流原酒放入木桶储存。法国法律严格禁止将白葡萄酒和红葡萄酒通过混兑制成的淡红葡萄酒，因此凡淡红葡萄酒必须采取上述方法酿制。

葡萄酒家庭酿制技术

Publish date: 2008-1-16 20:31 Posted by a@b.com (qicai)

从计算知道，每1升葡萄汁中需加入糖3.1克。加糖时，先用少量葡萄原酒液溶解白糖（不可用水溶化），要边加边用消毒好的木棒搅匀。在15-20℃的温度下经过再次发酵，当观察到二氧化碳气泡放出由旺盛至微弱，液面接近平静，酒味很浓，皮渣、酵母开始下沉，汁液开始清晰，即为发酵结束。 3、酒糟压榨。用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，使葡萄酒与皮渣分离，流出的汁液称为原酒。压榨后的皮糟中仍然含有相当于本身重量的40-50%的葡萄酒。有蒸馏条件的可立即进行蒸馏，得到皮糟蒸馏酒精。 4、下胶澄清。下胶是指添加澄清剂使葡萄酒澄清的一种操作，关系到家庭酿制产品的质量问题。即使自酿酒口味相当正常，也会出现厌恶感，所以酒液必须净化澄清，不含任何沉积物。工业葡萄酒下胶都需先用少量葡萄酒（200-500毫升）试验，准确测定明胶及单宁的使用量来澄清葡萄酒。家庭酿制时为方便起见，也可用鸡蛋蛋清澄清。一般30升原酒中需加鸡蛋清一个，方法为：去掉蛋黄的蛋清快速打成泡沫状，与少量酒充分混合加入原酒，充分搅拌后静置至酒液清彻透明，用虹吸法分离，并除去沉淀物。

红葡萄酒的酿制方法

Publish date: 2008-1-15 20:31 Posted by a@b.com (qicai)

·葡萄通常有两种颜色：白（黄）和红（紫）。白葡萄用于生产白葡萄酒，红葡萄用于生产桃红和红葡萄酒，它的无色的果汁也可用于生产白葡萄酒。 ·葡萄酒的颜色取决于葡萄皮的颜色。生产红葡萄酒时，红葡萄带皮发酵，其颜色和单宁酸带进葡萄酒。白葡萄一送到酒厂即进行压榨，用榨出的葡萄汁再发酵产酒。 ·单宁酸主要存在于葡萄皮中，在葡萄酒中作为天然的防腐剂。由于红葡萄带皮发酵，所以它可以产生比白葡萄酒更多的单宁酸。然而，白葡萄酒更有酸味。只有果香味、酸味、酒味和单宁酸诸味调和才是好葡萄酒。 ·葡萄酒通常在不锈钢、水泥或木制的大桶里发酵。尔后可以在同一个大桶中陈熟，或根据葡萄酒种类的要求，在橡木桶中陈熟。新鲜而具果香味的白葡萄酒很少陈熟。红葡萄酒通常在桶中陈熟两年。

葡萄酒的手工酿制方法

Publish date: 2008-1-14 20:29 Posted by a@b.com (qicai)

　　葡萄要洗干净，并摘下葡萄粒来，控干净，每一粒都要捏碎，和白糖搅拌，密封一个月，即可。　　注意事项：越是用优质的葡萄，酿出来的酒就越是好味道，我这里一般用俗称玫瑰香的葡萄，一斤约2.5圆。糖和葡萄的比例并不是一定的，届时需要自己调整。比如葡萄很甜，那么糖就要少放一些，否则糖太多了，没有完全参加反应，酒就会跟糖水似的。总之10斤葡萄粒，对2斤到一斤半糖，具体自己把握。洗干净后的葡萄粒，一定要晾干水再捏破拌糖，否则，酒容易坏。　如果密封不严的话，那么恭喜你，你很可能会酿出醋来，不过那醋的味道也很不赖——比买来的强多了。　　酿制时间越长，酒劲越大，曾经在葡萄收获季节开始酿制，春节开封，那酒……（现在正试验，酿一年会有什么效果）　　酿制好了以后，开封取酒的时候，注意轻点震动，否则酒会浑浊。　　一般容器均可，不过尽量不要用塑料容器，感觉坛子效果最好，（用塑料布以及胶带密封）