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炒饭团先控制星级酒店的年夜饭包厢，再抬高包厢价格，等消费者前来预订年夜饭时，炒饭团将已经提价的年夜饭倒卖给他们，从中赚取差价。
　　 随着生活质量的提高，生活节奏的加快，很多家庭愿意花钱到星级酒店吃年夜饭，星级酒店的年夜饭就此紧俏起来。炒饭团瞄准这一商机，在首府星级酒店的年夜饭上做起了文章。　　
1月9日，乌鲁木齐市北京路一家星级酒店接到了一个年夜饭大订单。一位自称王先生的人在预交了8000多元订金后，以888元／桌的标准一举拿下该酒店13个条件相对较好的包厢。这13个包厢至少可以摆下30桌年夜饭。
　　 “当时王先生只说预订年夜饭，我们也没多想，看到这么多桌年夜饭被预订出去，感觉销售压力减轻了很多。”酒店销售人员说。
　　 “随着新年越来越近，我们发现再有顾客来酒店预订年夜饭包厢时，我们酒店已没有包厢可卖了。后来，我们发现，王先生预订的包厢标准都是888元／桌，而酒店同时还推出了1288元/桌到3888元/桌不等的年夜饭标准，王先生会不会拿888元/桌的包厢作文章呢？这引起了我们的警觉。”酒店负责人说。
　　 该酒店算了一笔账，王先生以888元/桌的最低标准预订了酒店年夜饭包厢，当一些顾客前来预订年夜饭时，酒店的包厢已经卖完了。如果王先生以1888元／桌卖给顾客，倒卖一桌年夜饭，王先生就可以净赚1000元，如果按照30桌计算，王先生就可获得3万元的净利润。如果他以更高的价格进行销售，获得的利润就会更高。
　　 1月13日该酒店与王先生取得了联系。王先生表示，该酒店的警惕性很高。在此之前，他们在别的酒店也曾预订了多桌年夜饭，但是，从来没有被人怀疑过。作为炒饭团，他们一般运作的都是三星级以上的酒店，因为酒店的年夜饭好销售。
　　记者从酒店了解到，自从王先生的做法被该酒店看穿后，他马上取消了该酒店的预订，并拿走了预订金。1月20日，当记者与王先生联系时，他的手机一直处于关机状态，经查询，王先生使用的是天津的手机号。炒饭团不仅会让酒店的年夜饭销售受到损失，并且还会引发一些不必要的投诉。　　
记者在走访一些星级酒店后发现，虽然有些酒店也出现了“一个人预订十几个包厢”的现象，但是他们都没有想到这可能会是炒饭团预订的年夜饭。